Instrucciones

1Se cortan los calamares en tiras delgadas y se ponen en remojo unas 3 horas con la leche.

2En un recipiente hondo, se pone la harina, una cucharada de aceite, sal y un dl de agua. Con todo esto se forma una masa espesa.

3Se ponen los calamares en la masa, se escurren y se fríen en abundante aceite caliente.