Entrecote al roquefort
Elemento base: Vacuno
Ingredientes:
- 2 filetes de unos 300 gr. de entrecote
- 100 gr. roquefort societe
- 1 cajita de nata
- aceite de hierbas
- pimienta a su gusto.
Preparación:
El entrecot se hace a la plancha a su gusto.
En un cazo se pone el roquefort poco a poco, fundiéndolo con la nata y aderezándolo con las hierbas, la pimienta y sal a su gusto.
Se mezcla con el entrecote.
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