Filetes de Bacalao con Pimiento Rojo y Cebolla
Elemento base: Pescado
Ingredientes:
- 750 grs de filetes de Bacalao
- 6 rodajas finas de Cebolla
- 2 Pimientos Rojos en tiras
- 2 Ajos picados
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Orégano
- Perejil y Pimienta
Preparación:
Salteamos los pimientos en una sartén con aceite caliente durante 3 minutos.
Añadimos los aros de cebolla, el ajo y el orégano y lo dejamos cocer aproximadamente un minuto.
Apartamos las hortalizas en un lado de la sartén y ponemos los filetes.
Tapamos durante 3 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos otros tantos.
Para servir, espolvoreamos con perejil picadoy sazonamos con la sal y la pimienta.
Por último, cubrimos el bacalao con el pimiento y la cebolla.
