Solla al horno
Elemento base: Pescado
Ingredientes:
- 3 filetes de solla
- 2 dientes de ajo
- tomatitos cherry
- aceite de oliva
- beicon en lonchas
- albahaca
- aceitunas negras
- ralladura de limón
Preparación:
Majar el ajo con las aceitunas negras la albahaca y la ralladura de limón, ligar con un poco de aceite y sal.
Partir el filete de fletán a lo largo y untar un lado con la pasta, tapar con la otra mitad.
Albardar con el beicon y asar en el horno sobre una rejilla y los tomates debajo a 200º durante 10 minutos.
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