Los próximos días 8, 9, 10 y 11 de abril se celebra en IFEMA la 33 edición del Salón Gourmets. Bormarket estará presentando la famosa hamburguesa Beyond meat, la primera hamburguesa de origen vegetal del mundo que se ve, se cocina y sabe cómo una auténtica hamburguesa de carne.
Durante estos días puedes pasar por el stand 10F23 “BEYOND BURGER” del pabellón 10 para probarla, va a sorprenderte.
La empresa BEYOND MEAT® creadora de esta hamburguesa, fue fundada en el año 2009 y ha ido creciendo con el apoyo de inversores del calibre de Leonardo Di Caprio o Bill Gates, además grandes empresas del sector cárnico como Tysson foods han comprado parte de sus acciones.
En BEYOND MEAT® creen que no se necesitan animales para producir una hamburguesa, por eso tras varios años de innovación y desarrollo han conseguido la fórmula perfecta. Utilizando únicamente ingredientes vegetales, han conseguido mantener los beneficios nutricionales de una hamburguesa convencional (alto contenido en proteínas) eliminando los aspectos negativos del producto animal (colesterol).
Cada ingrediente de la hamburguesa BEYOND MEAT® tiene su función para dar lugar a un producto que no deja indiferente a nadie. Su principal ingrediente es la proteína isolada de guisante. El aceite de coco refinado aporta jugosidad y junto con el almidón de patata se consigue la textura y mordida perfecta. El color rojo se lo aporta la remolacha y los aromas naturales consiguen mimetizar el sabor de la carne. El resultado es una verdadera hamburguesa.
La hamburguesa BEYOND BURGER® llega en un momento en el que en España hay un enorme crecimiento del movimiento flexitariano, encabezado por la generación millenial comprometida con el medio ambiente y abierta a experimentar nuevas sensaciones culinarias. Bormarket, S.A. se suma a esta tendencia incorporando la hamburguesa Beyond al portfolio de productos vegetarianos que ya distribuye actualmente.
#GOBEYOND