Desde el pasado mes de febrero, llevamos comercializando la Beyond 2.0, la nueva versión de la famosa Beyond Burger, para el canal HORECA.
La Beyond 2.0 fue presentada al público por BORMARKET en la feria HIP2020 (Hospitality Innovation Planet) ¡Si te gustaba la anterior versión está te encantará!
La nueva BEYOND BURGER™ continúa estando elaborada únicamente a base de ingredientes de origen vegetal, utilizados de la manera más fresca.
¿Qué ha mejorado con esta nueva versión de Beyond Burger?
- La combinación de proteínas de guisante y arroz ofrece un aporte proteico completo con una textura más consistente, ¡aún más parecida a la carne!
- Misma cantidad de proteína por cada 100 g que la carne picada 80/20
- Al jugo de remolacha se le añade extracto de granada y zanahoria en polvo para dar un todo rojizo, el mismo que el de la carne
- Menos contenido de sal y menos cantidad de grasas saturadas
- Tiene la misma jugosidad que la carne picada 80/20 pero con un 20% menos de grasas saturadas
- Como siempre: no contiene OGMs, soja ni gluten
El lema de esta nueva Beyond Burger es ¡Aún más carnosa!
Lo que más destaca de la versión 2.0 es que se ha conseguido un olor y sabor aún más parecido al de una hamburguesa de carne animal.
¡Pruébala y te sorprenderá!
