BORMARKET, DISTRIBUIDOR BEYOND MEAT EN ESPAÑA
Investigando la composición del músculo animal, se reconstruyó su estructura a partir de tejidos vegetales para conseguir imitar la experiencia sensorial de la carne, prestando especial atención en conseguir el mismo perfil nutricional y características organolépticas.
La Beyond Burger® contiene 20 g de proteína de origen vegetal que proviene principalmente de los guisantes,
¡MÁS PROTEÍNA QUE LA CARNE DE VACA!
Sin colesterol, ni hormonas ni antibióticos ¡100% VEGANA!
¡ÚNETE A LA REVOLUCIÓN #VEGGIE!
BEYOND BURGER®
100% ORIGEN VEGETAL.
SE VE, SE COCINA Y SABE COMO UNA
AUTÉNTICA HAMBURGUESA DE CARNE.
INGREDIENTES
Agua, proteína de guisante isolada (16%), aceite de colza, aceite de coco, proteína de arroz, aromas; estabilizantes: metilcelulosa; fécula de patata, extracto de manzana; colorante: rojo de remolacha, maltodextrina, extracto de granada, sal, cloruro potásico, zumo de limón concentrado, vinagre de maiz, zanahoria en polvo, emulgente: lecitina de girasol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 265,5 kcal/1142,5 kJ |
| Ácidos grasos | 19 g |
| de los cuales saturados | 5,6 g |
| Hidrátos de Carbono | 3,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 17 g |
| Sal | 0,75 g |
FORMATOS DE VENTA BEYOND BURGER
Pack Retail:
2 unidades
(congelado o refrigerado)
Pack Foodservice:
8 unidades
Pack Foodservice:
40 unidades
BEYOND MEATBALLS®
100% ORIGEN VEGETAL.
SE VE, SE COCINA Y SABE COMO UNA
AUTÉNTICA ALBÓNDIGA DE CARNE.
INGREDIENTES
Agua, proteína de guisante* (14%), aceite de canola, aceite de coco, aromatizante, aromatizante de humo, proteína de arroz, levadura seca, estabilizador (metilcelulosa), fécula de patata, 1% de especias (pimentón, cilantro, pimienta blanca y negra), 1 % de hierbas (perejil, romero, salvia, albahaca y orégano), sal, cloruro de potasio, extracto de manzana, ajo en polvo, vinagre de maíz, zumo de limón concentrado, cebolla en polvo, extracto de granada, emulsionante (lecitina de girasol), colorante (rojo remolacha), maltodextrina, zanahoria en polvo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 249 kcal/1035 kJ |
| Ácidos grasos | 18 g |
| de los cuales saturados | 5,2 g |
| Hidrátos de Carbono | 7,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteína | 16 g |
| Sal | 1 g |
FORMATOS DE VENTA BEYOND MEATBALLS
Pack Retail:
8X200
Pack Foodservice:
3KG
BEYOND SAUSAGE BRAT ORIGINAL
100% ORIGEN VEGETAL.
SE VE, SE COCINA Y SABE COMO UNA
AUTÉNTICA SALCHICHA DE CERDO.
INGREDIENTES
Agua, proteína de guisante isolada (16%), aceite de coco refinado, aceite de girasol, proteína de arroz, proteína de haba, aromas naturales, almidón de patata, sal, concentrado def fruta y vegetales (remolacha, zanahoria, pimiento); fibra de manzana, extracto cítrico, metilcelulosa, alginato de calcio.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 250 kcal/1035 kJ |
| Ácidos grasos | 16 g |
| de los cuales saturados | 7 g |
| Hidrátos de Carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 17 g |
| Sal | 1,35 g |
FORMATOS DE VENTA BEYOND SAUSAGE
Pack Retail:
2 unidades
Pack Foodservice:
8 unidades
Pack Foodservice:
40 unidades
BEYOND MINCE®
LA LIBERTAD Y VERSATILIDAD PARA CONVERTIR CUALQUIER RECETA EN UNA OBRA MAESTRA DE ORIGEN VEGETAL…
INGREDIENTES
Agua, proteína de guisante isolada (16%), aceite de colza, aceite de coco, proteína de arroz, saborizantes, manteca de cacao, levadura deshidratada inactivada, estabilizador: metilcelulosa; almidón de patata, extracto de manzana, sal, cloruro potásico, vinagre de maiz, concentrado de zumo de limón, emulsificante: lecitina de girasol, colorante: rojo de remolacha, maltodextrina, extracto de granada.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 246 kcal / 1025kJ |
| Ácidos grasos | 17 g |
| de los cuales saturados | 5,7 g |
| Hidrátos de Carbono | 6,9 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 15 g |
| Sal | 0,75 g |
FORMATOS DE VENTA BEYOND BURGER
Pack Retail:
8 envases al vacío de 250 g
BEYOND CHICKEN TENDER
INGREDIENTES
Agua, proteína de haba, empanizado (harina de trigo, harina de arroz, sal, almidón de maíz, proteína de guisante, aceite de canola, gluten de trigo, pimentón, especias, dextrosa, levadura [pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico] azúcar, aceite de girasol , cebolla seca, ajo seco, extracto de levadura, sabores naturales, soya), saborizante (harina de trigo, azúcar, sal marina, levadura seca), gluten de trigo vital, almidón de maíz modificado, sabores naturales, aceite de canola prensado por expulsor, almidón de guisantes, metilcelulosa y 1 % o menos de extracto de levadura, aceite de coco refinado, sal, dióxido de titanio (para dar color), lecitina de girasol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 162 kcal / 225kJ |
| Ácidos grasos | 14,3g |
| de los cuales saturados | 1,5 g |
| Hidratos de Carbono | 13,6g |
| de los cuales azúcares | 2,3g |
| Proteína | 16,3g |
| Sal | 1,42 g |
FORMATOS DE VENTA BEYOND CHICKEN
Un tamaño para cada necesidad:
1 kg
4 x 1 kg
NUGGET BEYOND CHICKEN
INGREDIENTES
Agua, harina de trigo, gluten de trigo (10%), proteína de haba (6%), saborizante, alimdón modificado de maíz, aceite de colza, estabilizadores (metilcelulosa, celulosa), almidón de guisante, especias y hierbas, aceite de coco, sal, colorante (carbonato cálcico), almidón de maíz, harina de arroz, extracto de levadura, ajo en polvo, cebolla en polvo, proteína de guisante*,levadura seca, gasificantes (difosfatos, carbonato de sodio), aceite de girasol.
Puede contener trazas de soja
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 288 kcal / 1200kJ |
| Ácidos grasos | 16g |
| de los cuales saturados | 1,8 g |
| Hidratos de Carbono | 19g |
| de los cuales azúcares | 1,1g |
| Proteína | 15g |
| Sal | 1,19 g |
FORMATOS DE VENTA NUGGET BEYOND CHICKEN
20 g/ud 8 X 200 g
BURGER BEYOND CHICKEN
INGREDIENTES
Agua, harina de trigo, gluten de trigo (10%), proteína de haba (6%), alimdón modificado de maíz, saborizantes, aceite de colza, estabilizadores (metilcelulosa, celulosa), almidón de guisante, aceite de coco, colorante (carbonato cálcico), sal, almidón de maíz, harina de arroz, extracto de levadura, ajo en polvo, cebolla en polvo, proteína de guisante*, gasificantes (difosfatos, carbonato de sodio), aceite de girasol, levadura seca, azúcar, especias y hierbas.
Puede contener trazas de soja
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 257 kcal / 1073kJ |
| Ácidos grasos | 13g |
| de los cuales saturados | 1,8 g |
| Hidratos de Carbono | 18g |
| de los cuales azúcares | 1,1g |
| Proteína | 15g |
| Sal | 1,14 g |
FORMATOS DE VENTA BURGER BEYOND CHICKEN
90 g/ud 4 x 0,99 kg
SCHNITZEL BEYOND CHICKEN
INGREDIENTES
Agua, harina de trigo, gluten de trigo (10%), proteína de haba (6%), saborizante, alimdón modificado de maíz, aceite de colza, estabilizadores (metilcelulosa, celulosa), almidón de guisante, aceite de coco, colorante (carbonato cálcico), sal, almidón de maíz, harina de arroz, extracto de levadura, ajo en polvo, cebolla en polvo, proteína de guisante*, gasificantes (difosfatos, carbonato de sodio), aceite de girasol, especias y hierbas, levadura seca, azúcar.
Puede contener trazas de soja.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 269 kcal / 1125kJ |
| Ácidos grasos | 14g |
| de los cuales saturados | 1,9 g |
| Hidratos de Carbono | 19g |
| de los cuales azúcares | 1,1g |
| Proteína | 15g |
| Sal | 1,10 g |
FORMATOS DE VENTA SCHNITZEL BEYOND CHICKEN
90 g/ud 6 x 0,99 kg
BEYOND MEAT, UNA START-UP QUE ESTÁ CAMBIANDO EL MUNDO
Su fundador llegó a la conclusión de que la mejor manera de cambiar el mundo era a través de la alimentación.
Impulsado por su gran sabor y por su desarrollo, conseguido después de más de 10 años de investigación de la mano de los mejores científicos, ingenieros, técnicos alimentarios y chefs en la Universidad de Missouri.
Satisfaciendo la creciente demanda de alternativas cárnicas de origen vegetal: 70% de los consumidores de carne están introduciendo, al menos una vez a la semana, una proteína de origen vegetal.*
* Meatingplace Cover Story, March 2016
¿POR QUÉ ELABORAR CARNE DIRECTAMENTE DE LAS PLANTAS?
Creemos que la mejor manera de hacer que las personas coman menos carne es dándoles lo que aman, una hamburguesa deliciosa y jugosa, pero sin ser tan perjudicial para la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal.
SALUD
Estamos preocupados por nuestro bienestar, nuestra salud y la calidad de vida por ello buscamos alternativas que nos ayuden a alcanzarlo, reflejo de ello es que los sustitutos de la carne a base de plantas estén ganando popularidad. Los carnívoros, no los vegetarianos ni los veganos, son sus principales consumidores.
MEDIOAMBIENTE
Actualmente, la humanidad tiene por delante un desafío, la sostenibilidad.
Cerca de 9.6 billones de personas habitarán el planeta en 2050, si se continúa con los mismos hábitos de consumo, la producción de alimentos necesaria para satisfacer la demanda de alimentos no podrá ser sostenible. Por ello, es necesario encontrar alternativas.
BORMARKET OS PRESENTA LOS PRODUCTOS BEYOND MEAT:
