Empanada Beyond Mince

Empanada Beyond Mince es una receta de vegano, vegetariano de Cocina, Cocina española, Cocina Latina, Cocina Mediterránea elaborada con Beyond Mince, Plátanos tostados, en rodajas., Cebolla amarilla cortada en cubitos. Cocinar las brochetas de pollo yakitori al horno a 200°c durante 15 minutos. Lista en 15 minutos para 4 raciones.
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 raciones
Course: Vegano, Vegetariano
Cuisine: Cocina, Cocina española, Cocina Latina, Cocina Mediterránea

Ingredients
  

  • 450 Beyond Mince
  • 4 Plátanos tostados, en rodajas.
  • 1 Cebolla amarilla cortada en cubitos
  • 0.6666666667 Ajos pelados y picados
  • 2 Pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 2 Pimiento verde, cortado en cubitos
  • 1 Orégano fresco picado
  • 0.6666666667 Comino molido
  • 0.5 Hojas de cilantro, frescas y picadas
  • 0.25 Sal
  • 0.25 Pimienta negra molida
  • 4 Aceite de oliva
  • 3 Harina
  • 1 Sal
  • 0.75 Mantequilla sin sal (Hay opciones veganas)
  • 1 Huevo o sustituto de huevo vegano
  • 3 Agua, ajuste según lo necesario

Method
 

  1. Cocinar las brochetas de pollo Yakitori al horno a 200°C durante 15 minutos.
  2. Cortar en juliana fina zanahoria, calabacín, pimiento y cebolleta. Saltear en wok con aceite de sésamo 4 minutos.
  3. Cocer los noodles o pasta nido según instrucciones. Escurrir.
  4. Mezclar la pasta con las verduras salteadas y aliñar con salsa de soja y aceite de sésamo.
  5. Emplatar formando un nido de pasta con verduras y colocar las brochetas Yakitori encima.

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