BORMARKET, DISTRIBUIDOR BEYOND MEAT EN ESPAÑA
Investigando la composición del músculo animal, se reconstruyó su estructura a partir de tejidos vegetales para conseguir imitar la experiencia sensorial de la carne, prestando especial atención en conseguir el mismo perfil nutricional y características organolépticas.
La Beyond Burger® contiene 20 g de proteína de origen vegetal que proviene principalmente de los guisantes,
¡MÁS PROTEÍNA QUE LA CARNE DE VACA!
Sin colesterol, ni hormonas ni antibióticos ¡100% VEGANA!
¡ÚNETE A LA REVOLUCIÓN #VEGGIE!
BEYOND BURGER®
100% ORIGEN VEGETAL.
SE VE, SE COCINA Y SABE COMO UNA
AUTÉNTICA HAMBURGUESA DE CARNE.
INGREDIENTES
Agua, proteína de guisante isolada (16%), aceite de colza, aceite de coco, proteína de arroz, aromas; estabilizantes: metilcelulosa; fécula de patata, extracto de manzana; colorante: rojo de remolacha, maltodextrina, extracto de granada, sal, cloruro potásico, zumo de limón concentrado, vinagre de maiz, zanahoria en polvo, emulgente: lecitina de girasol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 265,5 kcal/1142,5 kJ |
| Ácidos grasos | 19 g |
| de los cuales saturados | 5,6 g |
| Hidrátos de Carbono | 3,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 17 g |
| Sal | 0,75 g |
FORMATOS DE VENTA BEYOND BURGER
Pack Retail:
2 unidades
(congelado o refrigerado)
Pack Foodservice:
10 unidades
Pack Foodservice:
42 unidades
BEYOND SAUSAGE BRAT ORIGINAL
100% ORIGEN VEGETAL.
SE VE, SE COCINA Y SABE COMO UNA
AUTÉNTICA SALCHICHA DE CERDO.
INGREDIENTES
Agua, proteína de guisante isolada (16%), aceite de coco refinado, aceite de girasol, proteína de arroz, proteína de haba, aromas naturales, almidón de patata, sal, concentrado def fruta y vegetales (remolacha, zanahoria, pimiento); fibra de manzana, extracto cítrico, metilcelulosa, alginato de calcio.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Por 100 g de producto | |
| Valor energético | 250 kcal/1035 kJ |
| Ácidos grasos | 16 g |
| de los cuales saturados | 7 g |
| Hidrátos de Carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 17 g |
| Sal | 1,35 g |
FORMATOS DE VENTA BEYOND SAUSAGE
Pack Retail:
3 unidades
Pack Foodservice:
10 unidades
Pack Foodservice:
50 unidades
BEYOND MEAT, UNA START-UP QUE ESTÁ CAMBIANDO EL MUNDO
Su fundador llegó a la conclusión de que la mejor manera de cambiar el mundo era a través de la alimentación.
Impulsado por su gran sabor y por su desarrollo, conseguido después de más de 10 años de investigación de la mano de los mejores científicos, ingenieros, técnicos alimentarios y chefs en la Universidad de Missouri.
Satisfaciendo la creciente demanda de alternativas cárnicas de origen vegetal: 70% de los consumidores de carne están introduciendo, al menos una vez a la semana, una proteína de origen vegetal.*
* Meatingplace Cover Story, March 2016
¿POR QUÉ ELABORAR CARNE DIRECTAMENTE DE LAS PLANTAS?
Creemos que la mejor manera de hacer que las personas coman menos carne es dándoles lo que aman, una hamburguesa deliciosa y jugosa, pero sin ser tan perjudicial para la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal.
SALUD
Estamos preocupados por nuestro bienestar, nuestra salud y la calidad de vida por ello buscamos alternativas que nos ayuden a alcanzarlo, reflejo de ello es que los sustitutos de la carne a base de plantas estén ganando popularidad. Los carnívoros, no los vegetarianos ni los veganos, son sus principales consumidores.
MEDIOAMBIENTE
Actualmente, la humanidad tiene por delante un desafío, la sostenibilidad.
Cerca de 9.6 billones de personas habitarán el planeta en 2050, si se continúa con los mismos hábitos de consumo, la producción de alimentos necesaria para satisfacer la demanda de alimentos no podrá ser sostenible. Por ello, es necesario encontrar alternativas.
BORMARKET OS PRESENTA LA BEYOND BURGER:
