CEBICHE DE CORVINA PERUANO
Pescados y mariscos Cocina latina, Cocina Saludable
diciembre 21, 2017
Cebiche de corvina al estilo peruano
- Prep: 5 mins
Instrucciones
1Lavamos la corvina para quitar las impurezas y dejar secar
2Tostamos el maíz a 180º en el horno durante 2 min y reservamos
3Cortamos la corvina en dados y agregamos el zumo de lima, el ají molido y dejamos macerar 5 min
4Sal pimentar los dados de corvina y agregamos la cebolla roja para que no pierda el gusto
5Añadimos el choclo para decorar
Se pueden añadir verduras cocidas para acompañar