Instrucciones

1En un sartén a media temperatura vas a echar el aceite de oliva con el ajo y lo dejas sofreír por 3 minutos.

2Luego echas la cebolla y los pimientos y dejas que se ablanden bien.

3Después echas todos los demás ingredientes excepto el pescado

4Deja sofreír por 5 minutos.

5Si lo sientes muy seco le puedes echar más aceite de oliva o un poco de agua.

6Cuando esté listo lo sirves en un plato.

7En ese mismo sartén sofríes el pescado con un poquito más de aceite de oliva.

8Lo dejas dorar bien por ambos lados y cuando esté casi listo le pones la salsa con todos los ingredientes por arriba y lo dejas por unos 3 minutos más.