HAMBURGUESA ANGUS CON PATATAS PAJA
Carnes Cocina mediterránea, Cocina americana Sartén, Plancha
enero 30, 2018
Exquisita hamburguesa Angus con patata paja. También puede ir acompañada con verduras a la parrilla
- Prep: 10 mins
- Cook: 5 mins
Instrucciones
1Pelamos la patata y la secamos con papel (sin lavar) para que no pierda el almidón. La cortamos en bastoncillos y la freímos a 180º en aceite abundante
2Confitamos el tomate cherry en el AOVE durante 10 minutos a baja temperatura y lo ponemos a punto de sal
3Tostamos el pan y a continuación salpimentamos la hamburguesa, para después hacerla a la parrilla durante 2 min
4Montamos la hamburguesa, primero la carne después el tomate cherry con cuidado y a continuación la lechuga ecológica