Hamburguesa Beyond Burger con cebolla
Hamburguesa Beyond Burger con cebolla

HAMBURGUESA BEYOND CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO CHEDDAR

      

abril 29, 2019

Hamburguesa Beyond burger montada con cebolla caramelizada y cebolla frita, acompañada de patatas gajo

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 10 mins

Ingredients

113,5 g Hamburguesa Beyond burger

1 pieza Pan brioche

150 g Cebolla

100 g Tomate natural

100 g Lechuga trocadero

100 ml AOVE

50 g Azúcar

250 g Patata Quenebec

40 g Queso Cheddar

4 g Sal de escamas

20 g Cebolla crujiente

Directions

Cebolla caramelizada

1Pelar y cortar la cebolla en rodajas muy finas y pochar en una sartén lentamente con un poco de aceite de oliva.

2Cuando esté pochada, añadimos el azúcar y caramelizar la cebolla. Reservar.

Patata Quenebec

1 Lavar y secar la patata y cortar en gajos. Freír en abundante aceite. Reservar.

Para el Montaje

1Cocinamos la hamburguesa (previamente descongelada) a la plancha durante 3 minutos por cada lado.

2Montamos el plato con los ingredientes según la foto.

Hamburguesa Beyond burger elaborada a base de proteína vegetal de guisante. 100% vegetal, 0% carne

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