Instrucciones

1Descongelar la pechuga de pavo.

2En un cuenco mezclar el perejil picado, el tomillo y el romero picado, la sal, la pimienta y la pizca de pimentón.

3Rallar las pieles del limón y de las naranjas.

4Mezclarlas con las hierbas.

5Frotar la pechuga de pavo con la mezcla de hierbas y cítricos dándole un masaje con las manos para que se impregne bien.

6Poner la pechuga de pavo en una fuente para horno y exprimir encima de la pechuga el limón y las naranjas.

7Poner el horno a fuego medio y hacer la pechuga de pavo durante unas 2 horas o hasta que esté hecha.

8Regarla de vez en cuando usando los jugos que quedan en la fuente y vertiéndolos por encima con una cuchara.

9Servir caliente acompañado de unos gajos de naranja para decorar.