Salchicha beyond sausage aguacate
Salchicha beyond sausage aguacate

BURRITO BEYOND SAUSAGE

  ,   , , , ,   , ,

junio 28, 2019

Receta con cantidades para 2-3 personas

Burritos de salchicha beyond sausage con tofu, 100% veganos para tomar a cualquier hora.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 45 mins

Ingredients

4 pieza Salchicha Beyond Meat brat original

400 g Tofu

220 g Salsa de chile

1 taza Anacardos salados asados

1/2 taza Salsa picante

1/4 taza Levadura

1 vaso Zumo de limón

1/2 cucharada Sal marina

3 unidades Tortillas grandes de trigo integral

1 pizca Cilantro picado

1 pieza Aguacate en rebanadas

PICADILLO VEGANO

1/2 taza Batata picada

1/2 taza Pimiento rojo picado

1/2 taza Pimiento amarillo picado

1/2 taza Cebolla amarilla picada

1 cucharada Pimienta de cayena

1/2 cucharada Canela

1 pizca Sal marina

1 pizca Pimienta

1 cucharada Aceite de coco

Directions

PICADILLO VEGANO

1Pon una cacerola o sartén de tamaño mediano a fuego medio y añade una cucharada sopera de aceite de coco.

2Posteriormente añade ajo y cebolla y cocínalo hasta que este pochado. Después añade batata, pimiento rojo, pimiento de cayena, canela y sal y pimienta.

3Saltear durante entre 7 y 10 minutos o hasta que la batata se ablande.

BURRITO DE SALCHICHA BEYOND MEAT

1En una licuadora de alta velocidad se mezclan la salsa de chile, los anacardos y la levadura hasta que este muy cremoso.

2Escurrir el tofu y secarlo. Añade el tofu a una sartén grande y utiliza la parte lisa de la espátula para partirlo en trozos. Calienta el tofu hasta que logre una temperatura alta y añade la salsa de la licuadora añadiendo zumo de limón y sal. Cocina el tofu durante 10-15 minutos hasta que se endurezca.

3Corta las salchichas Beyond en trozos pequeños. Cocínalas entre 2 y 3 minutos por cada lado.

4Para montarlo, añade el tofu, seguido de los trozos de salchicha Beyond y del aguacate. Y por último, ¡a disfrutar!

Salchicha Beyond sausage elaborada a base de proteína vegetal de guisante. 100% vegetal, 0% carne.

00:00

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies