Instrucciones

1Majar el ajo con las aceitunas negras la albahaca y la ralladura de limón, ligar con un poco de aceite y sal.

2Partir el filete de fletán a lo largo y untar un lado con la pasta, tapar con la otra mitad.

3Albardar con el beicon y asar en el horno sobre una rejilla y los tomates debajo a 200º durante 10 minutos.