THE FROZEN BUTCHER

 

Gama hamburguesas TFb

Es un oficio noble ser carnicero y un reto cuando sólo quieres la mejor carne del mundo.

Somos artesanos con una nueva técnica, allí en donde encontramos la carne perfecta, la congelamos a -35°C inmediatamente después de su producción, así no tenemos que agregarle aditivos, conservantes o colorantes artificiales. De esta manera garantizamos la calidad y el sabor de la carnicería.

 

CALIDAD 100% GARANTIZADA

La fuente de abastecimiento de nuestra carne es propia:

– Control completo  de calidad.

– 100% trazable desde la granja al restaurante.

LAS MEJORES RAZAS… LAS MEJORES CONDICIONES

Las mejores  razas disponibles, combinadas con cuidados especiales, es una garantía de la más alta calidad. Los animales viven una vida libre de estrés en praderas amplias y abiertas, comiendo pasto fresco y distintas clases de hierbas durante todo el año.

LO CONTAMOS TODO… NUESTRAS ETIQUETAS

En nuestras etiquetas ofrecemos toda la documentación con la normativa más exigente;  información específica de la carne, el origen,  reseña de la raza, información práctica…

GAMA DE PRODUCTOS

 

Hamburguesa ultracongelada Angus 100% EEUU

HAMBURGUESA ANGUS DE ESTADOS UNIDOS

Cuando visitamos el imponente ganado de Angus, en Estados Unidos, no dábamos crédito a nuestros ojos. Sus reses son originarias de los condados de Aberdeenshire y Angus, en Escocia, y su carne es famosa en todo el mundo por sus maravillosas cualidades. Una de ellas es su cantidad de grasa intramuscular, lo que le da un intenso sabor. El ganado que nosotros utilizamos se alimenta con una dieta de granos cuidadosamente equilibrada, para mejorar aún más su sabor.

HAMBURGUESA DE WAGYU AUSTRALIA

HAMBURGUESA DE WAGYU DE AUSTRALIA

En Australia conocimos la historia de la res Wagyu. Originaria de Japón, se empleaba en trabajos forestales y de minería por su fuerza y resistencia. Debe su sabor increíblemente sabroso y tierno a su estructura muscular y a una dieta especial de grano y maíz. Esta carne vacuna es extraordinaria y, sin duda alguna, la más exclusiva en el mundo.

HAMBURGUESA IBÉRICA ESPAÑA

HAMBURGUESA IBÉRICA DE ESPAÑA

Cuando pensamos en el cerdo ibérico, pensamos en el jamón curado con su famosa pezuña negra; de ahí su sobrenombre “pata negra”. Su fino sabor se debe a una raza exclusiva y su alimentación natural enriquecida con aceite de oliva. Con su increíble sabor y extrema suculencia, el cerdo ibérico es uno de los productos más exclusivos en el mundo.

HAMBURGUESA VACUNO ECOLÓGICA URUGUAY

HAMBURGUESA ECOLÓGICA DE URUGUAY

En Uruguay, aprendimos que tener el certificado de 100% natural no es sinónimo de casero ni de un estilo de vida alternativo. Las reses de estos ganaderos profesionales pastan en preciosas y frondosas praderas verdes, en armonía con el medio ambiente. Estos apasionados granjeros protegen la biodiversidad de la flora y fauna, y producen una carne de vacuno con un delicioso sabor natural. El certificado de carne de res 100% ecológica es un verdadero placer para los amantes de esta carne en todo el mundo.

HAMBURGUESA CORDERO NUEVA ZELANDA

HAMBURGUESA DE CORDERO DE NUEVA ZELANDA

Cuando estuvimos en Nueva Zelanda, descubrimos que el país cuenta con más ovejas que personas. Pero lo más importante es que el cordero de Nueva Zelanda es famoso en todo el mundo por su maravillosa carne jugosa y gran sabor. El clima y las verdes llanuras de este país son ideales para la cría de corderos, donde pastan hierba toda su vida, lo que explica el sabor y ternura natural de su carne.

HAMBURGUESA VACUNO ESTADOS UNIDOS

HAMBURGUESA DE VACUNO DE EE.UU.

Nos encantan los Estados Unidos, y nos encanta su ganado. Así que elaboramos nuestra hamburguesa de vaca de EE.UU. con sus mejores reses. Ambas ganaderías se encuentran en las praderas del centro y oeste del país. Después de alimentarse con una mezcla de pasto y otras hierbas, incluyen una dieta equilibrada de grano y maíz para conseguir una carne más jugosa y tierna.

Carpaccio angus

CARPACCIO DE BLACK ANGUS

El ganado de vacuno Angus es famoso por su calidad y está criado con mucho cuidado y una dieta equilibrada en grano, por lo tanto la carne tiene un sabor exlusivo y fino. Nuestro Carpaccio está hecho de carne de primer corte y es un placer degustar su terneza, jugosidad y sabor. Se produce a temperatura bajo cero y se congela inmediatamente depués de la producción, para garantizar la verdadera calidad de The Frozen Butcher.

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NOVEDADES

Catálogo the frozen butcher hamburguesas

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