El secreto de nuestra pasta
Nuestra masa está elaborada con 3 ingredientes básicos: agua de manantial, 100% sémola de trigo duro y huevos frescos.
Además, solamente utilizamos materias primas seleccionadas para nuestros rellenos obteniendo rellenos de alta calidad, procedentes 100% de granjas suizas: el ricotta y la mozzarella se elaboran a partir de leche fresca.
Nuestra gama de pasta fresca congelada está LIBRE DE potenciadores del sabor, aromas artificiales, conservantes y colorantes.
Ventajas de la pasta fresca congelada
• Desarrollada para cocina rápida: sólo precisa regeneración/calentado.
• El producto viene 100% cocinado.
• La regeneración es muy rápida (30-120 seg) y se hace desde congelado.
• No se pega, no se pasa.
• Sin mermas, se usa sólo lo que se necesita (formato IQF).
• Opciones para vegetarianos y veganos.
Auténtico arte de pasta para demandas sofisticadas. Por esta razón, combinamos de manera creativa ingredientes Premium, como setas o trufa.
El resultado, máximo placer culinario para los clientes, que sabe como si se hubiese preparado en una cocina casera.
TORTELLI BOLETUS
Con nuestra Pasta Classic podrá ofrecer a sus clientes exigentes una gama innovadora de pasta: día tras día.
Ya sea vegana, bio, integral, con certificado MSC/AOP o simplemente como delicia gastronómica: cumplirán los deseos culinarios de sus clientes en todos los aspectos.
TORTELLONI CARNE
La pasta sin relleno se presta para una gran variedad de platos, desde el sofisticado plato principal hasta el clásico acompañamiento.
Simplifique su proceso de cocción y apueste al 100% por pasta sin relleno precocinada.
TORTELLINI RICOTTA Y ESPINACAS
Rellenos de Ricotta y espinacas, son perfectos para colectividades. Disponible en dos formatos.