El secreto de nuestra pasta
Nuestra masa está elaborada con 3 ingredientes básicos: agua de manantial, 100% sémola de trigo duro y huevos frescos.
Además, solamente utilizamos materias primas seleccionadas para nuestros rellenos obteniendo rellenos de alta calidad, procedentes 100% de granjas suizas: el ricotta y la mozzarella se elaboran a partir de leche fresca.
Nuestra gama de pasta fresca congelada está LIBRE DE potenciadores del sabor, aromas artificiales, conservantes y colorantes.
Ventajas de la pasta fresca congelada
• Desarrollada para cocina rápida: sólo precisa regeneración/calentado.
• El producto viene 100% cocinado.
• La regeneración es muy rápida (30-120 seg) y se hace desde congelado.
• No se pega, no se pasa.
• Sin mermas, se usa sólo lo que se necesita (formato IQF).
• Opciones para vegetarianos y veganos.
Auténtico arte de pasta para demandas sofisticadas. Por esta razón, combinamos de manera creativa ingredientes Premium, como setas o trufa.
El resultado, máximo placer culinario para los clientes, que sabe como si se hubiese preparado en una cocina casera.
TORTELLI BOLETUS
AGNOLOTTI DE TRUFA
RAVIOLO RICOTTA Y ESPINACAS
Con un 42% de relleno de auténtica Ricotta, espinacas y albahaca
RAVIOLO 5 QUESOS
Raviolo con un 41 % de relleno queso Thurgaer,
Mozzarella, Gorgonzolla DOP, Gouda, Ricotta y un
toque a vino blanco.
Con nuestra Pasta Classic podrá ofrecer a sus clientes exigentes una gama innovadora de pasta: día tras día.
Ya sea vegana, bio, integral, con certificado MSC/AOP o simplemente como delicia gastronómica: cumplirán los deseos culinarios de sus clientes en todos los aspectos.
TORTELLONI CARNE
TORTELLONI TRICOLOR TRES QUESOS
RAVIOLI CARNE
TORTELLONI RICOTTA Y ESPINACAS
RAVIOLI DAL Y VERDURAS
Deliciosos raviolis vegetarianos rellenos con verduras y legumbres.
La pasta sin relleno se presta para una gran variedad de platos, desde el sofisticado plato principal hasta el clásico acompañamiento.
Simplifique su proceso de cocción y apueste al 100% por pasta sin relleno precocinada.
GNOCCHI
NIDOS TAGLIATELLE
TORTELLINI RICOTTA Y ESPINACAS
Rellenos de Ricotta y espinacas, son perfectos para colectividades. Disponible en dos formatos.
TORTELLINI CARNE
Tortellini de vacuno 100% europeo y verduras.
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