Descripción
Porción de Bacalao atlántico (Gadus Morhua) de segunda congelación, con piel, sin espinas, PBI y en su punto de sal.
Origen: Islandia, elaborado en China
Peso y Formato
- Calibre: 100-130 / 160 – 180 / 220 – 240 g/ud
- Formato: 5 Kg (IQF) Granel
Método de preparación
- Descongelar y utilizar como un producto fresco
