Pastela Árabe de Meteoritos de pollo
Aves, Carnes Cocina francesa, Cocina española, Cocina mediterránea, Cocina Saludable Horno, Plancha
July 4, 2020
Pástela rellena de meteorito de pollo con frutos secos y aroma de flor de azahar
- Prep: 20 mins
- Cook: 10 mins
Directions
RELLENO
1Moler las almendras, pistachos y piñones en una Thermomix o similar y reservar. Picamos la cebolla roja y blanca.
2Poner un poco de mantequilla a derretir y añadimos la cebolla roja y la blanca y lo ponemos a pochar a fuego lento. Cuando esté pochado, mezclar con los demás ingredientes, excepto el azúcar glass y la canela.
Los meteoritos
1Freímos los Meteoritos de pollo Tyson Foods durante 2 minutos a 190º, los sacamos y partimos en trozos de 1/5 cm para después añadirlos al relleno.
Relleno de la pastela
1Cortar las obleas en lonchas de 10 cm en forma de abanico y poner sobre un bowl pequeño. Pintar con un poco de mantequilla oblea a oblea y después verter el relleno y envolver con las capas de pasta filo.
2Poner el horno a 190º y meter las pastela durante 20 minutos, al sacarlo, espolvorear con azúcar glas y canela. Nota: Tiene que quedar muy crujiente.
METEORITOS DE POLLO
