Receta de Mahi-Mahi a la Plancha | Cómo cocinar pez dorado fácil y saludable
Pasta Cocina Saludable Plancha, Sartén
September 16, 2025
Consejos para cocinar Mahi-Mahi
-
El mahi-mahi fresco tiene un color rosado claro y una textura firme.
-
Evita cocinarlo demasiado para mantenerlo jugoso.
-
Puedes acompañarlo con arroz integral, quinoa o verduras a la parrilla si quieres una comida más completa.
- 001320 - Porción dorado mahi-mahi
- Prep: 15 mins
- Cook: 20 mins
Directions
1Marinar el pescado: mezcla el zumo de limón, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Unta el filete de mahi-mahi y deja reposar 10 minutos.
2Preparar la ensalada fresca: combina el aguacate, los tomates cherry y la cebolla. Aliña con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
3Cocinar el mahi-mahi: calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y cocina el pescado 3–4 minutos por cada lado hasta que quede dorado y jugoso.
4Servir: coloca el filete en el plato, añade perejil fresco y acompaña con la ensalada de aguacate y tomate.