BURRITO BEYOND SAUSAGE

Name: BURRITO BEYOND SAUSAGE
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 4 pieza Salchicha Beyond Meat brat original; 400 g Tofu; 220 g Salsa de chile; 1 taza Anacardos salados asados; 1/2 taza Salsa picante; 1/4 taza Levadura; 1 vaso Zumo de limu00f3n; 1/2 cucharada Sal marina; 3 unidades Tortillas grandes de trigo integral; 1 pizca Cilantro picado; 1 pieza Aguacate en rebanadas; 1/2 taza Batata picada; 1/2 taza Pimiento rojo picado; 1/2 taza Pimiento amarillo picado; 1/2 taza Cebolla amarilla picada; 1 cucharada Pimienta de cayena; 1/2 cucharada Canela; 1 pizca Sal marina; 1 pizca Pimienta; 1 cucharada Aceite de coco

Vegetariano, Vegano Cocina Mexicana, Cocina americana, Cocina mediterránea, Cocina Saludable, Cocina vegeratiana Sartén, Horno, Plancha

junio 28, 2019

Receta con cantidades para 2-3 personas

Burritos de salchicha beyond sausage con tofu, 100% veganos para tomar a cualquier hora.

Prep: 20 mins
Cook: 45 mins

Ingredientes

4 pieza Salchicha Beyond Meat brat original

400 g Tofu

220 g Salsa de chile

1 taza Anacardos salados asados

1/2 taza Salsa picante

1/4 taza Levadura

1 vaso Zumo de limón

1/2 cucharada Sal marina

3 unidades Tortillas grandes de trigo integral

1 pizca Cilantro picado

1 pieza Aguacate en rebanadas

PICADILLO VEGANO

1/2 taza Batata picada

1/2 taza Pimiento rojo picado

1/2 taza Pimiento amarillo picado

1/2 taza Cebolla amarilla picada

1 cucharada Pimienta de cayena

1/2 cucharada Canela

1 pizca Sal marina

1 pizca Pimienta

1 cucharada Aceite de coco

Instrucciones

PICADILLO VEGANO

1Pon una cacerola o sartén de tamaño mediano a fuego medio y añade una cucharada sopera de aceite de coco.

2Posteriormente añade ajo y cebolla y cocínalo hasta que este pochado. Después añade batata, pimiento rojo, pimiento de cayena, canela y sal y pimienta.

3Saltear durante entre 7 y 10 minutos o hasta que la batata se ablande.

BURRITO DE SALCHICHA BEYOND MEAT

1En una licuadora de alta velocidad se mezclan la salsa de chile, los anacardos y la levadura hasta que este muy cremoso.

2Escurrir el tofu y secarlo. Añade el tofu a una sartén grande y utiliza la parte lisa de la espátula para partirlo en trozos. Calienta el tofu hasta que logre una temperatura alta y añade la salsa de la licuadora añadiendo zumo de limón y sal. Cocina el tofu durante 10-15 minutos hasta que se endurezca.

3Corta las salchichas Beyond en trozos pequeños. Cocínalas entre 2 y 3 minutos por cada lado.

4Para montarlo, añade el tofu, seguido de los trozos de salchicha Beyond y del aguacate. Y por último, ¡a disfrutar!

Salchicha Beyond sausage elaborada a base de proteína vegetal de guisante. 100% vegetal, 0% carne.

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BURRITO BEYOND SAUSAGE

Ingredientes

Instrucciones

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