Este lanzamiento incluye dos propuestas aptas para veganos: La primera de ellas, bajo el nombre de “VEGAN MUSHROOMS BURGER”, una hamburguesa asada en su parrilla de carbón de encina, acompañada de brotes de batavia, tomate, champiñones salteados y salsa BBQ Ribs. La otra opción es elaborar tu propia hamburguesa eligiendo los toppings y la Beyond Burger.
La empresa Beyond Meat, nació en California para dar respuesta a los consumidores que quieren reducir su consumo de carne animal sin renunciar al sabor, olor y textura de la carne tradicional. A diferencia de otras burgers de origen vegetal, se cocina desde “crudo”, contiene 20 gramos de proteína de origen vegetal y la mitad de grasas saturadas que una hamburguesa de vacuno 80/20. Tampoco contiene ni Soja, ni Gluten ni OGMs.
Más información: https://restauracionnews.com/ribs-hamburguesas-veganos/
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