SPAGUETTI SALCHICHA BEYOND MEAT
Vegetariano, Pasta Cocina mediterránea, Cocina alemana, Cocina española, Cocina latina, Cocina Mexicana, Cocina Saludable, Cocina vegeratiana Cacerola, Sartén
julio 1, 2019
Receta con cantidades para 2-3 personas
Pasta al estilo "Tuscan" con spaguettis de Hilcona 100% cocinados y salchicha beyond sausage.
- Prep: 10 mins
- Cook: 20 mins
Instrucciones
1Llenar un recipiente grande con agua y ponerlo a calentar hasta que hierva. Mientras esperamos a que hierva el agua, picar el ajo, y una vez que está hirviendo, añadir la pasta y cocinar 2 minutos. Colar la pasta.
2Calienta el A.O.V.E. y la mantequilla vegetal en una sartén grande a una temperatura media-alta. Añade el ajo y saltéalo durante un minuto.
3Añade las salchichas Beyond cortadas en trozos y dóralas durante 2-3 minutos cada lado.
4Añade los tomates, sal, pimienta, y albahaca. Saltea los tomates hasta que empiecen a soltar su jugo. Es importante no tener el fuego demasiado alto. El objetivo es que el ajo se dore y se caramelice, pero no que se queme.
5Una vez que los tomates empiecen a soltar su jugo, añade la espinaca y mézclala con el tomate hasta que esté medio pochada.
6Enjuague la lata de alubias cocidas. Añade las alubias a la sartén y mézclalo hasta que se calienten. En este punto el jugo del tomate habrá creado una salsa en la sartén. Añade sal al gusto.
7Añade la pasta cocinada y seca a la sartén, remuévala hasta que la pasta este bien mezclada con la salsa. Añade el queso parmesano rallado.
Salchicha Beyond sausage elaborada a base de proteína vegetal de guisante. 100% vegetal, 0% carne.