Hamburguesa angus receta
Hamburguesa angus receta

HAMBURGUESA ANGUS CON PATATAS PAJA

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enero 30, 2018

Exquisita hamburguesa Angus con patata paja. También puede ir acompañada con verduras a la parrilla

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 5 mins

Ingredients

1 pieza Hamburguesa Angus

1 pieza Patata Ecológica

50 gr Lechuga multicolor

40 gr Tomate Cherry

0,1 l AOVE

1 pieza Pan de hamburguesa con sésamo

2 cc Sal

1 cc Pimienta negra y blanca

Directions

1Pelamos la patata y la secamos con papel (sin lavar) para que no pierda el almidón. La cortamos en bastoncillos y la freímos a 180º en aceite abundante

2Confitamos el tomate cherry en el AOVE durante 10 minutos a baja temperatura y lo ponemos a punto de sal

3Tostamos el pan y a continuación salpimentamos la hamburguesa, para después hacerla a la parrilla durante 2 min

4Montamos la hamburguesa, primero la carne después el tomate cherry con cuidado y a continuación la lechuga ecológica

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