Descripción
Filete de Bacalao Pacífico (Gadus Macrocephalus), con piel, PBI y en su punto de sal.
Origen: Alaska
Peso y Formato
- Calibre: 500-1000 / 1000 +
- Formato: 11 Kg (IQF) Granel
Método de preparación
- Descongelar y utilizar como un producto fresco
